Fransa’nın Lyon kentinde bir pizza restoranı çılaştıran Benoit Bruel 254 farklı peynirle yaptığı pizza sayesinde Guinesse Rekorlar Kitabı’na girdi. Bruel bundan sonra, tamamı Fransız peynirlerinden oluşan 300 farklı peynir çeşidiyle bir pizzayı hedeflediğini söyledi.
Fransa’nın Lyon kentinde Deliss’Pizza adlı restoran işletmecisi Benoit Bruel, « hassas mideli » insanların kaçınması gereken bir pizza ile dünya rekoru kırdı. Daha önce Avusturalyalı bir pizzacının yaptığı 154 peynirli pizza rekorunu kırmak için 2019 yılının Ekim ayında Guinness’e başvuran Bruel, Ocak 2020’da aldığı olumlu cevap üzerine 22 Şubat 2020 tarihinde pizzayı gerçekleştirdi.
30X30,5 cm çapındaki pizzayı Guinness’in verdiği hijyen protokolü çerçevesinde hazırlamadan önce, hijyen sertifikası veren bir laboratuvarda staj yapan Bruel tüm formaliteleri yerine getirdikten sonra pizzayı hazırlayabildiğini ifade etti.
Her peynirden 2 gram olması koşuluyla tam 254 peynir türünü birleştirerek pizzasını gerçekleştiren Benoit Bruel, hijyen stajı ve malzemeler için toplam 2 bin euro para harcadığını söyledi. Pizzayı bitirdikten sonra peynirlerin bozulmadığını tespit etmek amacıyla yetkilendirilen laboratuvara yüz gramlık eşantiyon gönderdiğini kaydeden Bruel, yapılan pizzayı kamera karşısında yemek zorunda kaldığını belirtti.
Rekor için hazırladığı pizza ile ilgili olarak riayet etmesi gereken tüm kuralları yerine getirdiğini söyleyen Benoit Bruel, tüm işlem bittikten sonra gerekli kayıt ve belgeleri Guinnes’e gönderdiği ifade etti. 26 Kasım 2020 tarihinde kırdığı rekoru tescilleyen sertifikayı aldığını söyleyen Bruel, rekor amaçlı yaptığı pizzayı bir kaç günlüğüne 48 euro karşılığında menüsüne kattığını ancak hiçbir talebin gelmediğini sözlerine ilave etti.
Rekor kırmak amacıyla hazırladığı pizzaya konulan peynirlerin büyük bölümünün Fransız peynirlerinden oluştuğunu kaydeden Bruel, ufak bir bölümününde farklı ülke peynirlerinden oluştuğunu belirtti. Yeni bir rekor kırmak amacıyla hazırlıklarına başladığını ifade eden Benoit Bruel bundan sonraki hedefinin tamamı Fransız olması koşuluyla 300 peynir türünü kullanacağı bir pizza olarak belirlediğini söyledi.
Bizi Sosyal Medya üzerinde takip edebilirsiniz
 |  |  |  |
